График работы в магазине

Содержание

Статья 11. Режим работы продавца

1. Режим работы государственных, муниципальных организаций торговли, бытового и иных видов обслуживания потребителей устанавливается по решению соответственно органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации и органов местного самоуправления.

2. Режим работы организаций, осуществляющих деятельность в сферах торгового, бытового и иных видов обслуживания потребителей и не указанных в пункте 1 настоящей статьи, а также индивидуальных предпринимателей устанавливается ими самостоятельно.

3. Режим работы продавца (исполнителя) доводится до сведения потребителей и должен соответствовать установленному.

Статья 12. Ответственность изготовителя (исполнителя, продавца) за ненадлежащую информацию о товаре (работе, услуге), об изготовителе (исполнителе, продавце)

1. Если предоставление ненадлежащей, то есть недостоверной или Недостаточно полной, информации о товаре (работе, услуге), а также об Изготовителе (исполнителе, продавце) повлекло приобретение товара (работы, услуги), не обладающего необходимы­ми потребителю свойствами, потребитель вправе расторгнуть дого­вор и потребовать полного возмещения убытков. При этом потреби­тель обязан возвратить товар (выполненную работу) изготовителю (исполнителю, продавцу).

Статья 13. Ответственность продавца (изготовителя, исполнителя) за нарушение прав потребителей

1. За нарушение прав потребителей продавец (изготовитель, исполнитель) несет ответственность, предусмотренную законом или договором.

Статья 17. Судебная защита прав потребителей

1. Защита прав потребителей осуществляется судом.

2. Иски предъявляются в суд по месту жительства истца, или по мес­ту нахождения ответчика, или по месту причинения вреда.

3. Потребители по искам, связанным с нарушением их прав, а также федеральный антимонопольный орган, федеральные органы исполни­тельной власти (их территориальные органы), осуществляющие кон­троль за качеством и безопасностью товаров (работ, услуг), органы ме­стного самоуправления, общественные объединения потребителей (их ассоциации, союзы) по искам, предъявляемым в интересах потребителя, группы потребителей, неопределенного круга потребителей, освобожда­ются от уплаты государственной пошлины.

ГЛАВА II. ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРИ ПРОДАЖЕ ТОВАРОВ ПОТРЕБИТЕЛЯМ

Статья 11. Режим работы продавца (исполнителя)

Глава I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Статья 1. Правовое регулирование отношений в области защиты прав потребителей

Статья 2. Международные договоры Российской Федерации

Статья 3. Право потребителей на просвещение в области защиты прав потребителей

Статья 4. Качество товара (работы, услуги)

Статья 5. Права и обязанности изготовителя (исполнителя, продавца) в области установления срока службы, срока годности товара (работы), а также гарантийного срока на товар (работу)

Статья 6. Обязанность изготовителя обеспечить возможность ремонта и технического обслуживания товара

Статья 7. Право потребителя на безопасность товара (работы, услуги)

Статья 8. Право потребителя на информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) и о товарах (работах, услугах)

Статья 9. Информация об изготовителе (исполнителе, продавце, владельце агрегатора)

Статья 10. Информация о товарах (работах, услугах)

Статья 11. Режим работы продавца (исполнителя)

Статья 12. Ответственность изготовителя (исполнителя, продавца, владельца агрегатора) за ненадлежащую информацию о товаре (работе, услуге)

Статья 13. Ответственность изготовителя (исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) за нарушение прав потребителей

Статья 14. Имущественная ответственность за вред, причиненный вследствие недостатков товара (работы, услуги)

Статья 15. Компенсация морального вреда

Статья 16. Недействительность условий договора, ущемляющих права потребителя

Статья 16.1. Формы и порядок оплаты при продаже товаров (выполнении работ, оказании услуг)

Статья 17. Судебная защита прав потребителей

Глава II. ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРИ ПРОДАЖЕ ТОВАРОВ ПОТРЕБИТЕЛЯМ

Статья 18. Права потребителя при обнаружении в товаре недостатков

Статья 19. Сроки предъявления потребителем требований в отношении недостатков товара

Статья 20. Устранение недостатков товара изготовителем (продавцом, уполномоченной организацией или уполномоченным индивидуальным предпринимателем, импортером)

Статья 21. Замена товара ненадлежащего качества

Статья 22. Сроки удовлетворения отдельных требований потребителя

Статья 23. Ответственность продавца (изготовителя, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) за просрочку выполнения требований потребителя

Статья 23.1. Последствия нарушения продавцом срока передачи предварительно оплаченного товара потребителю

Статья 24. Расчеты с потребителем в случае приобретения им товара ненадлежащего качества

Статья 25. Право потребителя на обмен товара надлежащего качества

Статья 26. Утратила силу. — Федеральный закон от 25.10.2007 N 234-ФЗ.

Статья 26.1. Дистанционный способ продажи товара

Статья 26.2. Правила продажи отдельных видов товаров

Глава III. ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ РАБОТ (ОКАЗАНИИ УСЛУГ)

Статья 27. Сроки выполнения работ (оказания услуг)

Статья 28. Последствия нарушения исполнителем сроков выполнения работ (оказания услуг)

Статья 29. Права потребителя при обнаружении недостатков выполненной работы (оказанной услуги)

Статья 30. Сроки устранения недостатков выполненной работы (оказанной услуги)

Статья 31. Сроки удовлетворения отдельных требований потребителя

Статья 32. Право потребителя на отказ от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг)

Статья 33. Смета на выполнение работы (оказание услуги)

Статья 34. Выполнение работы из материала исполнителя

Статья 35. Выполнение работы из материала (с вещью) потребителя

Статья 36. Обязанность исполнителя информировать потребителя об обстоятельствах, которые могут повлиять на качество выполняемой работы (оказываемой услуги) или повлечь за собой невозможность ее завершения в срок

Статья 37. Порядок и формы оплаты выполненной работы (оказанной услуги)

Статья 38. Утратила силу. — Федеральный закон от 25.10.2007 N 234-ФЗ.

Статья 39. Регулирование оказания отдельных видов услуг

Статья 39.1. Правила оказания отдельных видов услуг, выполнения отдельных видов работ потребителям

Глава IV. ГОСУДАРСТВЕННАЯ И ОБЩЕСТВЕННАЯ ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

Статья 40. Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей

Статья 41. Обязанность изготовителя (исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера, владельца агрегатора) по предоставлению информации органу государственного надзора

Статья 42. Утратила силу. — Федеральный закон от 21.12.2004 N 171-ФЗ.

Статья 42.1. Полномочия высших исполнительных органов государственной власти субъектов Российской Федерации в области защиты прав потребителей

Статья 42.2. Передача осуществления полномочий органа государственного надзора органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации

Статья 43. Ответственность за нарушение прав потребителей, установленных законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации

Статья 44. Осуществление защиты прав потребителей органами местного самоуправления

Статья 45. Права общественных объединений потребителей (их ассоциаций, союзов)

Статья 46. Защита прав и законных интересов неопределенного круга потребителей

Закон «О защите прав потребителей» (ЗоЗПП РФ) — N 294-ФЗ — регулирует возникающие в ходе продажи изделий, продукции, оказания услуг/сервиса, исполнения каких-либо работ отношения между физ. лицами (потребителями) и субъектами предпринимательской деятельности (производителями, продавцами и т.п.). Устанавливает права потребителей и ответственность за нарушение этих прав. Описывает варианты возможных нарушений и механизм защиты, реализации прав.

Закон «О защите прав потребителей» № 294-ФЗ был принят 7.02.1992 г.(7 февраля 1992 года N 2300-1)

Настоящий Закон регулирует отношения, возникающие между потребителями и изготовителями, исполнителями, импортерами, продавцами при продаже товаров (выполнении работ, оказании услуг), устанавливает права потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасных для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды, получение информации о товарах (работах, услугах) и об их изготовителях (исполнителях, продавцах), просвещение, государственную и общественную защиту их интересов, а также определяет механизм реализации этих прав.

(в ред. Федеральных законов от 21.12.2004 N 171-ФЗ, от 25.10.2007 N 234-ФЗ)

Основные понятия, используемые в настоящем Законе:

потребитель — гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности;

(в ред. Федерального закона от 17.12.1999 N 212-ФЗ)

изготовитель — организация независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, производящие товары для реализации потребителям;

(в ред. Федерального закона от 17.12.1999 N 212-ФЗ)

исполнитель — организация независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, выполняющие работы или оказывающие услуги потребителям по возмездному договору;

(в ред. Федерального закона от 17.12.1999 N 212-ФЗ)

продавец — организация независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, реализующие товары потребителям по договору купли-продажи;

(в ред. Федерального закона от 17.12.1999 N 212-ФЗ)

абзац утратил силу. — Федеральный закон от 21.12.2004 N 171-ФЗ;

недостаток товара (работы, услуги) — несоответствие товара (работы, услуги) или обязательным требованиям, предусмотренным законом либо в установленном им порядке, или условиям договора (при их отсутствии или неполноте условий обычно предъявляемым требованиям), или целям, для которых товар (работа, услуга) такого рода обычно используется, или целям, о которых продавец (исполнитель) был поставлен в известность потребителем при заключении договора, или образцу и (или) описанию при продаже товара по образцу и (или) по описанию;

(в ред. Федеральных законов от 17.12.1999 N 212-ФЗ, от 25.10.2007 N 234-ФЗ)

существенный недостаток товара (работы, услуги) — неустранимый недостаток или недостаток, который не может быть устранен без несоразмерных расходов или затрат времени, или выявляется неоднократно, или проявляется вновь после его устранения, или другие подобные недостатки;

(в ред. Федеральных законов от 17.12.1999 N 212-ФЗ, от 21.12.2004 N 171-ФЗ)

безопасность товара (работы, услуги) — безопасность товара (работы, услуги) для жизни, здоровья, имущества потребителя и окружающей среды при обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации, а также безопасность процесса выполнения работы (оказания услуги);

уполномоченная изготовителем (продавцом) организация или уполномоченный изготовителем (продавцом) индивидуальный предприниматель (далее — уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель) — организация, осуществляющая определенную деятельность, или организация, созданная на территории Российской Федерации изготовителем (продавцом), в том числе иностранным изготовителем (иностранным продавцом), выполняющие определенные функции на основании договора с изготовителем (продавцом) и уполномоченные им на принятие и удовлетворение требований потребителей в отношении товара ненадлежащего качества, либо индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории Российской Федерации, выполняющий определенные функции на основании договора с изготовителем (продавцом), в том числе с иностранным изготовителем (иностранным продавцом), и уполномоченный им на принятие и удовлетворение требований потребителей в отношении товара ненадлежащего качества;

(абзац введен Федеральным законом от 21.12.2004 N 171-ФЗ)

импортер — организация независимо от организационно-правовой формы или индивидуальный предприниматель, осуществляющие импорт товара для его последующей реализации на территории Российской Федерации.

(абзац введен Федеральным законом от 21.12.2004 N 171-ФЗ)

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека
Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения
«Центр гигиены и эпидемиологии

в Республике Татарстан (Татарстан)»

Оцените степень удовлетворенности качеством проведения экспертных работ (экспертиз, обследований) специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»?

24 хорошая степень удовлетворенности; средняя степень удовлетворенности; неудовлетворительно; не обращался Опрос посетителей сайта

ЧТО ТАКОЕ
«РЕЖИМ РАБОТЫ» ПРОДАВЦА?

В соответствии с п.1 ст. 8 Закона РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей» (далее – Закона РФ №2300-1) потребитель вправе потребовать предоставления необходимой и достоверной информации, в частности, о режиме работы изготовителя (исполнителя, продавца).

Согласно п.1 ст.9 вышеуказанного закона изготовитель (исполнитель, продавец) обязан довести до сведения потребителя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы. Продавец (исполнитель) размещает указанную информацию на вывеске.

Режим работы — это время, в течение которого потребитель может рассчитывать на обслуживание той или иной организацией (продажа товаров, выполнение работ, оказание услуг).

Режим работы должен включать:

  • выходные дни;
  • время начала и окончания работы;
  • время обеденного и иных перерывов в работе.

Статья 11 Закона РФ №2300-1 предусматривает 2 порядка установления режима работы в зависимости от формы собственности:

  • режим работы государственных, муниципальных организаций торговли, бытового и иных видов обслуживания потребителей устанавливается по решению соответственно органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации и органов местного самоуправления;
  • режим работы организаций, осуществляющих деятельность в сферах торгового, бытового и иных видов обслуживания потребителей и не указанных выше, а также индивидуальных предпринимателей устанавливается ими самостоятельно.

Режим работы продавца (исполнителя) доводится до сведения потребителей и должен соответствовать установленному.

Форма доведения информации о режиме работы организаций торговли, бытового и иных видов обслуживания населения определена в п.1 ст.9 Закона РФ №2300-1 – на вывеске. Также форма доведения данной информации может быть установлена и иными нормативными правовыми актами, регламентирующими оказание населению услуг (п.2 Правил бытового обслуживания населения в Российской Федерации, утв. постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. N 1025; п.11 Правил оказания услуг общественного питания, утв. постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. N 1036; п.3 Правил оказания услуг (выполнения работ) по техническому обслуживанию и ремонту автомототранспортных средств, утв. постановлением Правительства РФ от 11.04.2001 г. N 290).

Сведения о режиме работы должны быть достоверными, т.е. соответствовать действительности.

В случае временного приостановления своей деятельности (для проведения плановых санитарных дней, ремонта и в других случаях) продавец обязан своевременно предоставить покупателю информацию о дате и сроках приостановления деятельности.
Невыполнение обязанности продавцом (исполнителем, изготовителем) по доведению до сведения потребителей информации о режиме своей работы квалифицируется как нарушение прав потребителей по ч.1 ст. 14.8 КоАП РФ и влечет предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от 500 до 1 000 рублей; на юридических лиц — от 5 000 до 10 000 рублей.

Режим работы государственных, муниципальных организаций торговли, бытового и иных видов обслуживания потребителей устанавливается по решению соответственно органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации и органов местного самоуправления.

Режим работы организаций, осуществляющих деятельность в сферах торгового, бытового и иных видов обслуживания потребителей и не указанных в пункте 1 настоящей статьи, а также индивидуальных предпринимателей устанавливается ими самостоятельно.

Режим работы продавца (исполнителя) доводится до сведения потребителей и должен соответствовать установленному.

Статья 12. Ответственность изготовителя (исполнителя, продавца) за ненадлежащую информацию о товаре (работе, услуге)

Если потребителю не предоставлена возможность незамедлительно получить при заключении договора информацию о товаре (работе, услуге), он вправе потребовать от продавца (исполнителя) возмещения убытков, причиненных необоснованным уклонением от заключения договора, а если договор заключен, в разумный срок отказаться от его исполнения и потребовать возврата уплаченной за товар суммы и возмещения других убытков.

При отказе от исполнения договора потребитель обязан возвратить товар (результат работы, услуги, если это возможно по их характеру) продавцу (исполнителю).

Продавец (исполнитель), не предоставивший покупателю полной и достоверной информации о товаре (работе, услуге), несет ответственность, предусмотренную пунктами 1-4 статьи 18 или пунктом 1 статьи 29 настоящего Закона, за недостатки товара (работы, услуги), возникшие после его передачи потребителю вследствие отсутствия у него такой информации.

При причинении вреда жизни, здоровью и имуществу потребителя вследствие непредоставления ему полной и достоверной информации о товаре (работе, услуге) потребитель вправе потребовать возмещения такого вреда в порядке, предусмотренном статьей 14 настоящего Закона, в том числе полного возмещения убытков, причиненных природным объектам, находящимся в собственности (владении) потребителя.

При рассмотрении требований потребителя о возмещении убытков, причиненных недостоверной или недостаточно полной информацией о товаре (работе, услуге), необходимо исходить из предположения об отсутствии у потребителя специальных познаний о свойствах и характеристиках товара (работы, услуги).

Статья 13. Ответственность изготовителя (исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) за нарушение прав потребителей

За нарушение прав потребителей изготовитель (исполнитель, продавец, уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель, импортер) несет ответственность, предусмотренную законом или договором.

Если иное не установлено законом, убытки, причиненные потребителю, подлежат возмещению в полной сумме сверх неустойки (пени), установленной законом или договором.

Уплата неустойки (пени) и возмещение убытков не освобождают изготовителя (исполнителя, продавца, уполномоченную организацию или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) от исполнения возложенных на него обязательств в натуре перед потребителем.

Изготовитель (исполнитель, продавец, уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель, импортер) освобождается от ответственности за неисполнение обязательств или за ненадлежащее исполнение обязательств, если докажет, что неисполнение обязательств или их ненадлежащее исполнение произошло вследствие непреодолимой силы, а также по иным основаниям, предусмотренным Законом.

Требования потребителя об уплате неустойки (пени), предусмотренной Законом или договором, подлежат удовлетворению изготовителем (исполнителем, продавцом, уполномоченной организацией или уполномоченным индивидуальным предпринимателем, импортером) в добровольном порядке.

При удовлетворении судом требований потребителя, установленных законом, суд взыскивает с изготовителя (исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) за несоблюдение в добровольном порядке удовлетворения требований потребителя штраф в размере пятьдесят процентов от суммы, присужденной судом в пользу потребителя.

Если с заявлением в защиту прав потребителя выступают общественные объединения потребителей (их ассоциации, союзы) или органы местного самоуправления, пятьдесят процентов суммы взысканного штрафа перечисляются указанным объединениям (их ассоциациям, союзам) или органам.

Распорядок работы в магазине

Акты | Приказы | Заявления | Договора | Инструкции | Положения | Регламенты | Стандарты ? поиск по рубрике поиск по разделам поиск по сайту поиск в Google поиск в Яндексе

Количество просмотров: 25179

Распорядок работы в магазине

1 Приход на работу.

Сотрудники торговой точки должны приходить в магазин за 15-20 минут до открытия. 10-15 минут необходимо для подготовки сотрудника к работе (переодеться, привести себя в порядок). За 5 минут до открытия магазина, необходимо выйти в торговый зал, на оперативку.

2 Проведение утренних оперативок

Утренняя оперативка начинается за 5 минут до открытия магазина. На ней должен присутствовать весь состав смены. Оперативку проводят администратор или старший продавец.

Цели и задачи:

1. Контроль времени прихода сотрудников в магазин.

2. Постановка задач на день.

3. Информация о поступлении нового товара на склад.

4. Информирование сотрудников о новых рекламных акциях и распродажах.

5. Инструктаж дежурного.

6. Разбор предыдущего дня, поиск решения проблем.

7. Обратная связь с руководством. Вопросы ответы.

3 Дежурство

Администратор составляет график дежурства по магазину на месяц и оповещает каждого сотрудника.

Дежурный отвечает за:

  1. Включение освещения витрин и рекламных коробов.

  2. Присутствие коллектива на утренней линейке.

  3. Выкладку журналов Ва-банк, Стройка на стойки.

  4. Проверку наличия ценников или табличек «товар на оформлении» на товаре, чистоты и порядка на витринах и стендах, оповещение ответственного за группу товаров о заказе ценников и влажной уборке, если это необходимо.

  5. Если продавец, в чьём ведении находится товар, в этот день не работает, то все обязанности по работе с его группами перекладываются на дежурного.

  6. Порядок и чистоту в столовой, наличие питьевой воды, если вода закончилась, то сообщить об этом заведующему магазином.

  7. После окончания работы магазина отвечает за проверку торгового зала на наличие подозрительных предметов, а так же:

а) закрытие окон

б) выключение витрин и рекламных коробов

в) проверку порядка в столовой

б) выключение электроприборов

в) проверку порядка на рабочих местах

После выполнения всех требований, дежурный должен поставить в известность старшего продавца об окончании дежурства.

4 Выставка товара

Администратор распределяет между продавцами, зоны ответственности за выставку товара. Каждый продавец-консультант должен знать, за какой товар он отвечает и действия по соблюдению порядка на закрепленной за ним выставке.

Продавец-консультант, ответственный за выставку:

1. Содержит выставку в чистоте и порядке (протирать витрины, стенды, мыть ванны, душевые кабины, санфаянс и т.д. не реже одного раза в неделю)

2. Своевременно выставляет товар, не допускает залежей на складе! Следит за наличием

ценников, если ценник отсутствует, то делает заказ на изготовление ценника

3. На время отсутствия ценника выставляется табличка «товар на оформлении».

4. Ответственный за группу должен знать все технические характеристики и свойства товара,наличие в магазине, на складе и сроки поставки, нахождение документации (паспорта, инструкции, гарантийные талоны и т.д.).

5 Во время рабочего дня

Администратор или старший продавец распределяет порядок ухода продавцов-консультантов на обеденный перерыв, чтобы в торговом зале находилось достаточное количество продавцов.

Продавец-консультант должен:

1. Находиться в торговом зале, и быть готовым в любую минуту обслужить клиента.

2. Иметь внешний вид, отвечающий всем стандартам ФРС «Водяной».

3. Выполнять указания и поручения руководящего состава.

4. Следить за порядком на своем рабочем месте.

5. Соблюдать этику делового общения и правила телефонных переговоров.

6. Уходить на перерыв не чаще 1 раза в час на 5 минут. Курение разрешается в специально отведенных для этого местах и не ближе чем 5 метров от центрального входа в магазин.

7. Следить за сохранностью имущества компании, находящегося в магазине, и не уходить

из торгового зала, при отсутствии других продавцов.

6 В конце рабочего дня продавец-консультант :

1. Проверяет состояние на закрепленной за ним выставке.

2. Приводит в порядок рабочее место.

3. Докладывает дежурному по магазину о порядке на закрепленной за ним территории

(выставка, рабочее место).

Теги: распорядок, работа, магазин,

Вставить в блог

|

|

Подписаться на RSS

Закрыть

Код для блогов

<a href=»http://fin-rb.ru/dokumenty/instrukcii/rasporyadok_raboty_v_magazine/»><img style=»float:left; margin-right:5px;» src=»»></a><a style=»color:#333;» href=»http://fin-rb.ru/dokumenty/instrukcii/rasporyadok_raboty_v_magazine/»><p style=»text-align: justify;»><span><span><strong>1 Приход на работу.</strong></span></span></p> <p style=»text-align: justify;»><span>Сотрудники торговой точки должны приходить в магазин за 15-20 минут до открытия. 10-15 минут необходимо для подготовки сотрудника к работе (переодеться, привести себя в порядок). За 5 минут до открытия магазина, необходимо выйти в торговый зал, на оперативку.</span></p></a>

Результат

Закрыть

Следующая ссылка будет отправлена на указанный
Вами e-mail адрес:

http://fin-rb.ru/dokumenty/instrukcii/rasporyadok_raboty_v_magazine/
Введите свое имя:
Введите email того, с кем бы Вы хотели поделится ссылкой:
Введите текст сообщения

>Правила внутреннего трудового распорядка сети магазинов «СТОЛБЕРИ» 1.Общие положения

Транскрипт

1 Правила внутреннего трудового распорядка сети магазинов «СТОЛБЕРИ» 1.Общие положения Правила внутреннего трудового распорядка имеют своей целью способствовать оптимизации процесса управления персоналом, укреплению трудовой дисциплины, рациональному использованию рабочего времени, достижению максимальных продаж при высочайшем уровне обслуживания покупателей. Вопросы, связанные с применением Правил внутреннего трудового распорядка, решаются администрацией магазина. 2.Рабочее время и время отдыха Торговые Точки «Столбери» работают без выходных, праздников и обеденных перерывов (за исключением выходных торгового комплекса). Продавцы консультанты ТТ работают по скользящему графику, который составляется до начала следующего календарного месяца с учетом необходимых требований к каждой конкретной точке о готовности графика сообщается старшему продавцу не позднее 28 числа каждого месяца. Старшим продавцом составляется общий график продавцов сети «Столбери» по региону и отправляется на утверждение Администратору Торговой Сети. Продавцы Торговой Сети закреплены за определенными Торговыми Точками, но по СЛУЖЕБНОЙ НЕОБХОДИМОСТИ или исходя из их личных показателей МОГУТ быть перемещены для работы на другие Торговые Точки. Учет рабочего времени ведет старший продавец и Администратор Торговой Сети. Без согласования со старшим продавцом нельзя менять очередность смен по графику и меняться сменами с другими сотрудниками. Если сотрудник не может выйти на работу из-за болезни или по иной уважительной причине, он обязан предупредить старшего продавца накануне предстоящего рабочего дня. Для торговых комплексов работающих с 10 до 20 — время прихода на рабочее место не позднее Уход после 20 часов при условии что на ТТ нет покупателей и выполнены все необходимые мероприятия по закрытию смены Для торговых комплексов работающих с время прихода на работу соответственно не позднее Уход после 21 часа при условии что на ТТ нет покупателей и выполнены все необходимые мероприятия по закрытию смены. Продавец консультант должен находиться в торговом зале до последнего покупателя В течении рабочей смены у продавца консультанта есть 60 минут (суммарно) на перерывы необходимые для принятия пищи и перерывы необходимые для естественной жизнедеятельности человека. При этом время надо распределить таким образом чтобы отсутствие на ТТ не превышало 15 минут. Исходя из того что в будние дни после 17 часов, а в выходные с являются самыми активными для продаж периодами необходимо минимизировать отсутствие продавца на ТТ в это время. На ТТ где в смену работает только 1 продавец консультант, отлучение с точки не должно превышать -10 минут, при этом, покидая рабочее место, обязательно для покупателей должно быть оставлено объявление о технологическом перерыве с указание времени перерыва. 1

2 На ТТ где в смену работает 2 и более продавцов перерывы на отдых должны устанавливаться по очереди, чтобы торговый зал всегда был под контролем Нельзя отлучаться на перерывы во время наибольшей загруженности магазина. Во время обеденного перерыва запрещены к употреблению сильно пахнущие продукты. 3.Мероприятия по открытию смены Придя на рабочее место переодеться в форму установленную требованиями компании, включить электроснабжение ТТ, проверить исправность работы всех необходимых устройств для работы (ККМ/ЧПУ, телефон, терминал, компьютер, принтер,освещение и т.д.) В случае обнаружения неисправности обратиться в администрацию торгового комплекса и сообщить администратору торговой сети «Столбери». Ознакомится со всей информацией пришедшей за период выходных смен в электронной почте или оставленной с предшествующей смены в папке передачи смены. Проверить наличие товара и его выкладку в торговом зале согласно планограммы, проверить правильность расстановки ценников, раскладку полиграфии. 4. Мероприятия уборке Торгового зала После открытия смены, при отсутствии покупателей, в течении первого часа необходимо произвести уборку выставочных образцов. Столы из массива вытираются от пыли не менее 1 раза в день, столы с комбинированными или стеклянными столешницами по мере загрязнения отпечатками пальцев, но не реже 1 раза в день (включая подстолья). Стулья на метало каркасе со светлой обивкой протираются — 2 раза в неделю, с темной — 1 раз в неделю. 2 раза в неделю производиться уборка поверхностей столешниц, кухонь и Эвиты, 3 раза в месяц убираются внутренние части кухонных модулей и модулей Эвиты. Влажная уборка полов торгового зала должна производиться 2 раза в неделю в летнее время и 3-4 раза в зимнее время, до или после закрытия Торгового комплекса При обнаружении загрязненных образцов и поверхностей сразу производится устранение грязи. 5. Основные обязанности продавцов -консультантов сети СТОЛБЕРИ 1. Ключевая обязанность — обеспечение максимальных продаж при высоком качестве обслуживания; 2. Поддержание правильной выкладки товара в торговом зале; 3. Обеспечение сохранности товара в торговом зале магазина; 4. Поддержание чистоты и порядка в торговом зале и подсобных помещениях. В своей деятельности каждый продавец консультант должен руководствоваться законодательством РФ, решениями и постановлениями органов управления, внутренними 2

3 нормативными документами компании, распоряжениями руководства компании и данными правилами внутреннего Все продавцы консультанты работающие на ТТ несут коллективную материальную ответственность имущества, специального оборудования, выставочных образцов находящихся и в Торговом зале и в подсобном помещении. Основной задачей продавца консультанта заинтересовать покупателя нашей продукцией и довести его до совершения покупки. Качество обслуживания потенциального покупателя даже во время консультации должно быть на высоком уровне — так как наша продукция является предметами долгосрочного использования и каждый покупатель подходит к приобретению серьезно сравнивая и качество товара, и качество обслуживания и цену. Вся территория торгового зала является общей для обслуживания продавцами консультантами. Если одновременно в торговом зале находится несколько продавцов, они должны согласовать между собой местонахождение таким образом, чтобы один продавец был недалеко от входа, а другие были равномерно распределены по торговому залу. Продавец у входа приветствует покупателя (говорит «Добрый день/утро/вечер», либо кивком головы дает понять, что клиента заметили). Для увеличения объема продаж и качества обслуживания персонал обязан использовать технику работы в команде. Поведение и речь сотрудников магазина должны базироваться на уверенном желании: помочь покупателю осуществить правильный выбор. Продавцы консультанты должны демонстрировать уверенность и компетентность. В компании принято: Уважительное отношение друг к другу. Разговаривать надо спокойно, не повышая голос и не используя негативно-оценочные фразы личного характера. Совместное решение вопросов, касающихся всего коллектива. Окончательное решение принимает директор с учетом интересов коллектива и компании. Оказывать помощь коллегам и просить о помощи в случае необходимости. Выносить нестандартные ситуации на обсуждение с коллегами. При необходимости следует сначала обсудить их с администратором. Выполнять поручения администратора, которые касаются работы магазина. Проявлять инициативу и вносить предложения, которые могут улучшить работу магазина. Уважительно относиться к магазинам конкурентам. Использовать только информацию, подготовленную специально для продавцов консультантов, не порочащую репутацию магазина конкурента. Все сведения: о заработной плате; товарообороте компании; финансовых показателях; о трудовом распорядке; документации; методических материалах; используемых дисконтных программах для персонала являются строго конфиденциальными! В торговом зале категорически запрещается: сидеть, если только продавец-консультант не оформляет заказ или не работает с покупателем по кухням Трио или Эвите; стоять со скрещенными руками на груди, за спиной, держать руки в карманах; теребить одежду, поправлять волосы, рассматривать ногти и т.п.; облокачиваться на товар, торговое оборудование, кассовый стол или стены; жевать жевательную резинку или употреблять пищу, напитки; комментировать любые вопросы, касающиеся работы магазина или распоряжений руководства, в присутствии покупателей; 3

4 разговаривать с коллегами на темы, не касающиеся работы; кричать через зал; обсуждать покупателя после его ухода из торгового зала; разговаривать по телефону на личные темы; разговаривать по мобильному телефону; читать; разгадывать кроссворды; встречать и общаться со знакомыми и родственниками; отлучаться с рабочего места без разрешения руководства компании,если это не является предусмотренным на отдых временем; если продавец присутствует на торговой точке в его выходные дни, ему запрещено отвлекать от работы коллег. Общие положения: Продавцы обязаны ежедневно раз в 2 часа проверять электронную почту и незамедлительно выполнять все инструкции, получаемые из офиса, от администратора торговой сети и от старшего продавца торговой сети. Во время проведения различных акций обязательно информировать об этом каждого покупателя. Вне акции давать скидки можно только с разрешения менеджера по данной товарной группе, администратора или согласно с установленной системы скидок. При расчете с покупателем четко исполнять инструкции продавцов кассиров, обязательно проверять на детекторе все поступающие купюры, быть предельно внимательными при пробитии кассовых и терминальных чеков. При продаже товара в розницу предоставить возможность покупателю осмотреть товар — помочь ему с его распаковкой и упаковкой. Для этого на каждой ТТ должен быть в наличии упаковочный материал (стрейч и скотч), своевременно заказывать упаковочный материал должен старший точки. Все расчеты в магазинах «СтолБери» осуществляются в рублях РФ наличными. При оплате наличными пересчитывайте деньги и отсчитывайте сдачу на глазах у покупателя. При этом вы обязаны отдать сдачу только вместе с напечатанным чеком. Кассиры обязательно должны проходить обучение кассовым дисциплинам: основные элементы защиты от подделки банкнот, пластиковых карт, правила пользования терминалом, правила оформления обменов и возвратов покупателей и так далее каждые полгода под руководством главного бухгалтера (старшего кассира) и работников банка. Категорически запрещается принимать у покупателя иную валюту, а также выполнять просьбу покупателя пойти и поменять для него валюту в ближайшем обменном пункте. При возникновении подобных просьб скажите: Извините, правила работы запрещают мне делать это. В ходе работы продавец обязан выполнять дополнительные распоряжения старшего продавца и администратора. 4

5 Ответственность старшего продавца торговой точки Старший продавец обязан: 1. вести учет движения товара в таблице «движение товара ТТ». 2. следить за наличием и размещением соответствующих рекламных материалов на ТТ, своевременно информировать о возникающих вопросах и проблемах администратора ТС. 3. следить за состоянием выставки: выставка товара должна соответствовать, установленной на данный период планограмме, зонированию; на весь ассортимент должны быть в наличии правильно оформленные ценники, ценники для уцененного товара должны быть оформлены в соответствии с установленными правилами. 4. Еженедельно проводить осмотр выставка на наличие недочетов (царапины на столах и т. п.), фиксировать информацию в таблице «Брак». 5. Координировать вопросы, связанные с проведением исследований по ценам конкурентов и предоставлять по требованию информацию заместителю директора по маркетингу в указанные сроки. Стандарты внешнего вида Все продавцы консультанты ТС «СтолБери» обязаны в рабочее время быть одеты в форму утвержденного в компании стандарта. Униформа персонала включает в себя: 1. жилетку темно-серого цвета 2. белую блузку, черную юбку не выше середины колена или брюки 3. шейный платок оранжевого цвета с фирменной символикой 4. бейдж, установленного образца, расположенный горизонтально, слева на груди Компания предоставляет: жилетку, шейный платок, бейдж. Продавец самостоятельно дополняет обязательные элементы униформы темными брюками или юбкой (цвета: черный) белой блузкой. Общие требования Форма одежды чистая, внешний вид опрятный. Девушки: Обувь классическая (туфли) черного цвета, с овальным мыском, на каблуке до 4 см. Обувь должна полностью закрывать ногу спереди, сзади допускается ремешок (но не открытая пятка) Чулки капроновые, однотонного черного или телесного цвета Руки — чистые; Маникюр обязателен. Ногти должны быть средней длины, цвета лака естественные (светло розовый, светло бежевый, бесцветный). Отсутствие лака допускается. Минимальный макияж обязателен. Допускается использование тонального крема и пудры, черной (коричневой) туши для ресниц, неяркой подводки для глаз и губной помады светлых/естественных тонов. Волосы должны быть аккуратно подстрижены и причесаны/уложены вне зависимости от длины. Волосы длиной ниже плеч должны быть подобраны с помощью неброских заколок 5

6 черного или коричневого цвета. Допускаются заколки-невидимки. Украшения допускаются в количестве не больше двух видов (не включая обручальное кольцо). Размер украшений не больше 1 см. в объеме Мужчины: Обувь классическая (ботинки) черного цвета, с продолговатым (овальным) мыском, на темной подошве. Обувь полностью закрывает ногу. Рекомендуется использование профилактических стелек. Носки классические (черные), с удлиненной верхней частью, которая плотно облегает ногу. Ответ на телефонные звонки. Ответ на входящий звонок: — «СтолБери» (название мебельного/торгового центра) — ваше имя — добрый день Если Вы обслуживаете Покупателя и звонит телефон, необходимо завершить работу с Покупателем, а затем ответить на звонок. Общение с третьими лицами При посещении магазина представителями контролирующих органов, не вступая с ними в разговор, сообщите о визите руководству. Если вам будут задавать вопросы, касающиеся работы магазина или компании, скажите: «Я сейчас сообщу о Вашем визите руководству, и вы получите ответы на ваши вопросы» Нарушения трудовой дисциплины, ведущие к увольнению: Нахождение продавца на рабочем месте в состоянии алкогольного/наркотического опьянения или похмелья. Умышленный обсчет покупателя при обслуживании. Грубость и неуважительное отношение к покупателям и коллегам по работе. Порча имущества. Хищение имущества в любых размерах. Прогул, т.е. отсутствие на работе без уважительной причины свыше четырех часов. Финансовые махинации, злоупотребление с дисконтной системой. Нарушение правил конфиденциальности финансовой информации Компании. 6

7 Распорядок дня 1. Приход на рабочее место не позднее, чем за 20 мин. до начала работы. 2. Включение компьютера, вход в программу 1С (под своим паролем) не позднее, чем за 15 мин. до начала работы. 3. Включение света (если требуется). 4. Переодевание в спец. форму (строго, согласно правилам фирмы). 5. Протирание столов, приведение в порядок выставки, проверка на всех выставочных образцах наличия ценников; 6. Проверка наличия буклетов на стойке «СтолБери». Все направления в обязательном порядке должны быть пополнены с нашими визитками, аккуратно сложенными в стопки. 7. Есть и пить в торговом зале и за рабочим столом запрещается! День 1. Обслуживание покупателей (постоянное присутствие в зале, даже в том случае, если клиенты ничего не собираются покупать; визитки и буклеты в обязательном порядке даются всем без исключения). 2. Если на ТТ имеются два компьютера, то работа осуществляется на них одновременно. 3. После обслуживания клиента обязательно приводится в порядок выставка, образцы расставляются по местам, проверка наличия ценников; по необходимости протирание столов. 4. Проверка в течение дня электронной почты, рассылка ответов на письма. 5. Сверка сейфа: 1С (Наличные денежные средства) и ОТС. 6. Приведение в порядок документов (папки заказов и т.д.). Вечер 1. Все письма, инструкции, распоряжения по вашей смене с важной информацией, которую нужно передать по смене, распечатываются и передаются другой смене. 2. Передача дел в письменном виде, занесение всей необходимой информации в рабочую тетрадь «Передача дел» (если потребуется). 3. Проведение уборки, наведение чистоты (выставка, столы, стулья, ценники, пол, склад, мусор, рабочие места и т.д.). Смена обязательно сдается в чистоте! 4. Проверка по заказам и по деньгам суммы выручки за смену 5. Снимание Z-отчета по кассе; денежные средства убираются в сейф. 6. Выключение компьютеров и предварительное закрытие всех работающих окон согласно установленным правилам. 7. Выключение света (если требуется). 7

Как выбрать лучший график работы для продавцов и увеличить число покупателей

Ульяна Полусова, директор магазина «У вокзала», Бежецк, Тверская область

В этой статье вы прочитаете:

  • Как выбрать самый удачный график работы магазина и обогнать конкурентов
  • Почему круглосуточный график работы продавцов приносит прибыль
  • Как использовать время минимальной посещаемости для увеличения продаж в магазине
  • Как прогнозировать подъемы и спады продаж и реагировать на них изменением в графике работы продавцов

Магазин «У вокзала» расположен в довольно удачном месте: рядом железнодорожный вокзал, проходные завода, автобусная остановка. В радиусе 500 метров — восемь двухэтажных 3-подъездных домов. Мы выбрали график работы и не меняли его на протяжении всех лет существования торговой точки. Это было обусловлено объективными причинами.

Каждый владелец сам просчитывает целесообразность того или иного режима. Но, основываясь на своем опыте, советую сначала сделать следующее.

1. Просчитать проходимость в торговом зале в разное время суток, дней недели, сезонов. Это поможет менять график работы и экономить на затратах.

2. Проанализировать режимы работы магазинов-конкурентов. Если ваша торговая точка будет единственной работающей в округе в определенные часы, вы сможете приучить покупателей приходить к вам и в другое время.

3. Соотнести график работы предприятия с графиком работы персонала. Существуют нормы труда, которые служат для расчета выработки каждого сотрудника. Опираясь на них, можно установить штатное расписание и режим труда.

Далее подробно расскажу обо всех нюансах различных режимов работы.

Изучаем ритм жизни населения и выбираем график работы

В 1999–2001 годах градообразующее предприятие поблизости с нами находилось на грани закрытия. Рабочие, которые составляют треть наших постоянных клиентов, стали делать намного меньше покупок. К тому же отменили или сократили остановку ряда поездов дальнего следования, пассажиры которых часто делали у нас покупки.

Первоначально мы установили график с 07:30 (перед началом смены завода) до 20:00.

Но до 10:00 и после 19:00 проходимость составляла порядка 10 человек в час — катастрофически мало!

Через месяц мы изменили график работы — с 10:00 до 19:00 без перерыва и выходных. Открывались мы в ноябре, и до апреля проходимость в магазине была такой.

В апреле — мае, когда световой день стал расти, покупатели начали просить изменить режим работы. Многие уезжали на приусадебные участки, увеличилось время прогулок с детьми.

Мы установили график работы с 07:30 до 20:00. Проходимость в ранние часы осталась на том же уровне, что в период с 10:00 до 12:00, зато в вечернее время (с 17:00 до 20:00) увеличилась до 350.

Мы учли все показатели и установили два графика режима работы:

  • летний — с 07:30 до 20:00;
  • зимний — с 10:00 до 19:00.

Анализ проходимости магазина

Анализируем рынок для увеличения продаж в магазине

За 11 лет работы магазина я сделала вывод, что существуют так называемые подъемы и спады продаж.

Конечно, большие закупки покупатели предпочитают делать в выходные дни. В Бежецке до 2007 года не было ни одного крупного магазина самообслуживания. В субботу и воскресенье у нас хорошо продавались крупы, каши, овощи, кондитерские, молочные изделия.

Например, продажи вермишели твердых сортов на развес в выходные дни составляли от 200 до 500 кг. Средняя цена в то время была около 11 руб. за кг. Свежего творога из фермерского хозяйства «Дубровка» (наши постоянные поставщики) — от 30 до 70 кг. Средняя цена тогда составляла около 45 руб. за кг.

В понедельник и вторник часто были спады продаж. Мы использовали это время для проведения инвентаризации, оформления документов. Даже отгулы продавцы старались брать именно в эти дни.

В период «среда — пятница» хорошо продавались мясная продукция, замороженная рыба и полуфабрикаты. В любое время года стабильным спросом пользовались окорочка Верхневолжской птицефабрики. В указанный период продавалось до 10 кг в день, в остальное время — 3–8 кг в день. Также можно говорить о подъемах продаж слабоалкогольных напитков в четверг, пятницу, субботу и воскресенье после 17:00.

С учетом этих тенденций я составляла график работы продавцов. В зимний период у меня работает два продавца двое суток через двое. Летом мы берем еще одного или двух человек на половину ставки. Это обычно дочери знакомых, у которых начинаются каникулы. Подход оправдывает себя в маленьком городе. Многие девочки работали у нас по 4–5 летних сезонов.

Умело обходим конкурентов за счет лучшего графика работы продавцов

До 2006 года в радиусе от 500 м до 1 км от нас открывались и закрывались продуктовые магазины и киоски. Они не слишком мешали нашей работе — покупатели привыкли к нам, и после нескольких посещений конкурентов (из любопытства) возвращались. Но затем нам пришлось хорошенько постараться, чтобы победить соседей. И главным нашим оружием было время работы. Надо было всего-навсего определить слабые стороны соперника.

Перерыв на обед

В 2006-м в 300 м от нас, в сторону центра города, открылся неплохой стационарный магазин прилавочного типа. С первых дней они установили цены на некоторые товары ниже, чем у нас, предложили много свежей выпечки. Но работали с понедельника по субботу, с 09:00 до 20:00, с перерывом на обед. Я знаю, что директором там была пожилая дама, которая привыкла работать по советским правилам. Тогда во всех магазинах были перерывы на обед и выходные дни.

Почти сразу я приняла решение изменить график работы — с 07:30 до 21:00, хотя был уже сентябрь. Так мы проработали целый год, после чего наш конкурент закрылся.

Хочу отметить, что в эти годы заработал в полную мощность завод, и мы были первым магазином по дороге от остановки к проходным. Плюс у нас можно было купить продукты перед началом рабочего дня и после смены. К тому же многие руководители высшего звена засиживались допоздна. Для них мы ввели в ассортимент новые продукты: замороженную пиццу, дорогие конфеты, чай, кофе, элитный алкоголь.

Средний чек с 19:00 до 21:00 составлял 180 рублей. Проходимость в это же время была 270 человек. Но с учетом того, что пришлось взять еще одного продавца на полную ставку и оплачивать расход электроэнергии, мы не получали сверхприбыли. Хотя общая прибыль магазина стабильно повышалась.

Время работы моих продавцов увеличилось. Они приходят в магазин и уходят с запасом 30 минут. Это время необходимо, чтобы получить и выставить товар, подготовить торговый зал к работе, открыть и закрыть помещение, проверить оборудование. Конечно, я подняла зарплаты своим работникам.

Открыты круглосуточно

Летом 2007 года в городе открылся первый большой магазин самообслуживания. Не сетевой: хозяин, местный предприниматель, он сразу установил круглосуточный режим работы.

Это было оправдано тем, что:

  • торговое предприятие находилось в центре города;
  • в радиусе 400 метров — элитные 7-этажные дома (порядка 400 жителей), госучреждения, непродуктовые магазины;
  • мимо проходит трасса на область.

Но в ноябре магазин перешел на график работы с 09:00 до 21:00.

Дело в том, что:

  • выросли затраты на электроэнергию (летом в среднем расходовалось 600 кВт, с осени — 800 кВт);
  • трудовая инспекция потребовала оплачивать ночные часы работы по повышенному тарифу. Правило установлено законом и игнорировать его было невозможно;
  • закончился сезон поездок за город.

Все это привело к снижению проходимости и среднего чека магазина. Об этом его владелец рассказывал на совещании совета предпринимателей в городской администрации.

Сейчас в нашем городе нет круглосуточных магазинов. Но, учитывая размеренный ритм жизни большей части населения, этого и не требуется.

Олег Пономарев, директор ООО «Торговый дом «СеМьЯ», Калининград

Режим работы — одно из средств привлечения большего количества покупателей. Многие сети изначально открывают круглосуточные магазины, но для регионов это скорее исключение, чем правило.

Мы приняли решение перевести часть магазинов сети «СеМьЯ» на круглые сутки. Нельзя сказать, что продажи активны всю ночь. Основной поток идет до 24 часов. А в период с 03:00 до 06:00 продажи значительно уменьшаются. Это так называемые «мертвые» часы.

Отмечу, что магазин торговой площадью 333 м2 в среднем в сутки потребляет 875 кВт · ч. В дневное время потребление электроэнергии составляет примерно 440 кВт · ч, в ночное время — 435 кВт · ч. Мы не переводим оборудование на работу в экономном режиме, и цены на энергию и днем, и ночью одинаковы. Единственное, что мы можем сократить, — это количество сотрудников. Ночью это два кассира-продавца и один контролер-охранник.

Кражи — то, из-за чего владельцы часто отказываются работать круглосуточно, — в нашей сети чаще происходят в дневное время суток, в ночное покупателей мало, и тогда охранникам легче работать. Но мы готовы работать круглосуточно, потому что посетителям удобно, если они знают, что могут зайти к нам в любое время. Это одно из слагаемых успеха формата — удобный магазин у дома. Удобный — значит круглосуточный.

Правда, после вступления в силу запрета на торговлю алкоголем в ночное время суток руководство сети приняло решение о переводе двух магазинов с круглосуточного режима на обычный — до 22:00. Рентабельность этих торговых точек в ночные часы упала.

Конечно, службе охраны легче всего обеспечить безопасность торговой точки в период с 08:00 до 24:00. Для этого:

  • все магазины сети оборудованы системами видеонаблюдения, камеры которых выведены на телевизор охраны в прикассовой зоне;
  • еженедельно с сотрудниками службы безопасности проводятся плановые совещания, в ходе которых дается инструктаж в связи с той или иной ситуацией (допустим, появилась информация о выявлении фальшивых купюр);
  • служба безопасности нашей торговой сети активно сотрудничает с аналогичными подразделениями других крупных торговых сетей региона: ведутся общие базы данных преступников, время от времени производится обмен фотоматериалами и пр.

Треть точек «СемьЯ» расположены в области. Только один крупный магазин работает круглосуточно, остальные — до 24:00. Мы экспериментируем со временем работы магазинов. Планируем использовать европейский опыт: начинать работу не с 08:00, а с 07:30 и заканчивать в 01:00 или 02:00.

В каждом отдельном случае нужно рассматривать все факторы для принятия решения о режиме работы магазина. В нашей сети на данный момент из 25 магазинов круглосуточно работают восемь, и они себя оправдывают.

Советы эксперта

Елена Залесская, руководитель кадрового направления компании «Модное бюро», Москва

Если в вашем магазине сложилась ситуация, при которой утром персоналу нечем заняться, а в вечерний час покупатели дожидаются консультанта слишком долго — пора пересмотреть график работы продавца или режим работы магазина.

В противном случае есть риск снижения продаж и потери покупателей.

Вот три этапа, которые помогут вам грамотно составить график работы магазина.

Этап №1

Измерьте временные затраты на все обязанности, связанные с открытием и закрытием магазина.

Изучите «воронку продаж» (посещаемость вашего магазина в разные дни и часы). Для этого можно поставить одного из ваших сотрудников на входе (можно охранника) и каждые 10 минут делать замеры.

Этап №2

Определите тип обслуживания в вашем магазине:

  • консультативные продажи подразумевают индивидуальный подход к покупателю, длительное общение — такая ситуация обычна для торговли дорогими или экзотическими категориями товаров.
  • магазин самообслуживания — на консультации требуется меньше времени; скорее всего, вопросы касаются расположения и наличия товаров на полках.

Продавец должен отлично ориентироваться в ассортименте, знать все о продуктах.

Для этого:

  • пропишите стандарты обслуживания;
  • замерьте, сколько времени уходит на обслуживание клиента в вашем магазине (ответственный с часами в течение дня замеряет время и заносит в таблицу).

Этап №3

Теперь вы можете выстроить схему графика работы магазина.

1. Традиционный график. 2 по 12 часов.

Минусы:

  • устает персонал;
  • доплата за переработки (согласно нормам рабочего времени, установленным Трудовым кодексом);
  • снижается качество обслуживания покупателей.

2. Гибкий график. Хорошая альтернатива, при которой устраняются все минусы.

Расскажу на конкретном примере магазина с графиком работы с 09:00 до 21:00. В штате — четыре продавца.

Начало работы — 9 часов утра. На работу выходит первый продавец и открывает магазин;

в 11 часов приходит второй продавец;

в 12 часов приходит третий (или менеджер зала);

в 14:00 — четвертый.

Окончание работы — 17:00. Уходит первый продавец.

19:00 — второй продавец;

21:00 — третий и четвертый продавец.

Все продавцы начинают и заканчивают работу в разное время. Количество продавцов, закрывающих магазин, директор устанавливает в зависимости от:

  • потока покупателей;
  • местонахождения магазина.

Плюсы:

  • повышение сервиса;
  • сокращение фонда заработной платы;
  • возможность дополнительного премирования продавцов
  • более гибкие возможности изменения графика работы магазина;
  • у вас больше выбор персонала (например, студенты и молодые мамы).

Минусы:

  • при изменении графика часть сотрудников могут уйти;
  • нужны продавцы-универсалы, знающие все категории товара;
  • увеличивается нагрузка на администратора магазина (планерки несколько раз в день с разным персоналом);
  • более жесткий контроль времени прихода и ухода.

Информация о компаниях

ООО «У ВОКЗАЛА». Год создания: 1999. Количество магазинов: 1. Площадь: 80 м2. Штат: 4 человека. Оборот и прибыль: не раскрываются.

КОНСАЛТИНГОВАЯ ГРУППА «МОДНОЕ БЮРО». Год создания: 2010. Услуги: кадровые и маркетинговые услуги для компаний сегмента fashion. Клиенты: сети магазинов одежды Donatto, Kanzler, Charuel. Штат: 15 человек.

ОАО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «СЕМЬЯ». Год создания: 1998. Количество магазинов: 32. Площадь: 200−600 м2. Штат: 800 человек. Оборот в 2011 году: 2 млрд рублей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *